藤椒油秋葵

藤椒油秋葵的做法
10人浏览0人收藏
收藏

藤椒油秋葵的做法说明

偶然在苏州一家中式快餐店里看到这个东西,好奇尝试了一下,觉得还不错,只不过苏式口味太过单调,只是蘸酱油吃,于是稍加改良。

藤椒油秋葵的食材和调料

秋葵20只
生抽2勺
藤椒油1勺

藤椒油秋葵的做法步骤

  1. 第1步.

    用锅烧水到沸腾,等候水沸腾的过程把秋葵洗干净。

  2. 第2步.

    水沸腾后秋葵下锅焯,大概三分钟后捞起来过凉水。

  3. 第3步.

    把秋葵柄切掉,再顺着把秋葵切成两半,整齐的摆放在盘中。

  4. 第4步.

    将2勺生抽,1勺藤椒油倒入一小碗,稍搅拌调合,然后均匀浇洒在装盘的秋葵上即可。

小贴士

1.秋葵焯水时间大概是2到4分钟,看个人口感。
2.生抽,藤椒油根据秋葵数量和个人口味适量添加。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页