酱仔姜

酱仔姜的做法步骤

1. 第1步.

   清洗仔姜，用刀把皮削干净

2. 第2步.

   清洗干净的仔姜

3. 第3步.

   切片

4. 第4步.

   用30克盐腌半天，沥干水份

5. 第5步.

   1L生抽＋100克糖放入无油的锅内

6. 第6步.

   烧开

7. 第7步.

   放入仔姜

8. 第8步.

   烧开立即关火

9. 第9步.

   放凉

10. 第10步.

    装仔姜的瓶要煮沸消毒

11. 第11步.

    放入瓶中

12. 第12步.

    加入少量米醋

13. 第13步.

    放冰箱保存，可以放一年