虾肉堡

虾肉堡的做法步骤

1. 第1步.

   虾去壳去虾线，用果语原汁机摇成虾泥，加入玉米淀粉，虾粉，盐一起搅拌。

2. 第2步.

   用筷子往一个进行搅拌，力道用上，搅打出胶是最好的。

3. 第3步.

   使用不粘锅，将虾泥放进去，稍微压平，手洗干净，沾点食用油，可以将正面抹平。

4. 第4步.

   虾肉饼煎至两面金黄即可。一斤虾，做出来大概4一5个虾肉饼。

5. 第5步.

   汉堡坯的做法： 1.黄油自然软化，用手指按压到底部 2.所有材料混合，揉搓好 3.常温发酵好面团，加干粉再揉搓排气 4.将面团平均分成4一6份，搓圆放入汉堡模具中 5.平分好的面团放入烤箱，开启发酵功能，再次发酵15分钟。 6.二发好的面团，表面轻轻刷上一层蛋黄，也可直接喷上一层水。表面撒上白芝麻。 7.烤箱160预热五分钟，汉堡坯直接160度烤15分钟即可。

6. 第6步.

   汉堡坯里面放入生菜，煎蛋，虾肉饼，再淋上千岛酱即可。