豆角肉沫包子

豆角肉沫包子的做法
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豆角肉沫包子的做法说明

特别喜欢吃老台门的豆角肉沫包。。哈哈。。这次就尝试一下做做这个馅。。

豆角肉沫包子的食材和调料

豇豆一小把
肉末一斤
适量
料酒适量
适量
少许
老抽1勺
生抽2勺
十三香少许
酵母4克
面粉两小碗

豆角肉沫包子的做法步骤

  1. 第1步.豆角肉沫包子的做法步骤 第1步

    先发面。。。先用温开水冲开酵母。。倒入面粉中。。搅拌呈絮状。。然后揉成面团。。醒面。。。

  2. 第2步.豆角肉沫包子的做法步骤 第2步

    腌肉馅,倒入盐。。生抽。。料酒。。腌十分钟。。

  3. 第3步.豆角肉沫包子的做法步骤 第3步

    切豆角呈丁状备用

  4. 第4步.豆角肉沫包子的做法步骤 第4步

    开火。。倒油。。倒入生姜沫。。炒出香味后。。倒入豆角。。成明亮的绿色后拨到一旁。到腌好的肉馅。。开炒。。

  5. 第5步.豆角肉沫包子的做法步骤 第5步

    边炒边拌。。到老抽。。加盐。。少许十三香。。炒的尽量干一点。。

  6. 第6步.豆角肉沫包子的做法步骤 第6步

    开包。。。

  7. 第7步.豆角肉沫包子的做法步骤 第7步

    开水上汽蒸20分钟。。大功告成。。

  8. 第8步.豆角肉沫包子的做法步骤 第8步

    开吃。。。香。。

小贴士

基本上是很成功的。。我会继续改进。。哈哈。。

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