蜂蜜蒜蓉可乐辣翅

蜂蜜蒜蓉可乐辣翅的做法步骤

1. 第1步.

   1️⃣鸡翅洗干净 正反划道道 加入一点盐，2勺淀粉，2勺酱油，1勺料酒，腌制30分钟+

2. 第2步.

   2️⃣腌制好的鸡翅放入冷水中，加入姜片，2勺料酒 开大火焯掉血水。（这里要注意不要焯太久不然鸡翅会煮老。）

3. 第3步.

   3️⃣焯好的鸡翅捞出来，沥干水分，热锅热油小火（我用的是橄榄油 比较健康也不腻），把鸡翅倒入，两面煎至金黄 。

4. 第4步.

   4️⃣煎好鸡翅开中火，加入蒜蓉和干辣椒，炒香后加入2勺生抽，1勺料酒，1勺蜂蜜，翻炒上色均匀后，加入300ml可乐，盖上锅盖 中小火焖。

5. 第5步.

   5️⃣焖到还剩一半汁的时候，加入一点点盐（真的是一点点就够了） ，1勺蚝油，开大火收汁，收到你喜欢的程度，然后出锅。最后可以撒点白芝麻喜欢的也可以葱末。