无食欲的时候来上一碗,简单清淡,肚子无压力。淡淡的豆腐香与蛋香,加上海苔的海鲜味道。天然的谷氨酸钠,给此菜增色不少
内脂豆腐用叉子捻成小块或小渣
鸡蛋打散后加入豆腐渣中、搅拌均匀
凉水入锅蒸到水开后,转中火5分钟
放适量酱油,撒上海苔
海苔是咸的,豆腐本身有淡淡咸味,酱油也咸。因此不要再加盐之类的