嫩姜田鸡

嫩姜田鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料 田鸡切块 嫩姜切片（紫苏洗净，青椒切块）

2. 第2步.

   锅入油（多）至微热，放入田鸡 葱 少许姜炒至爆香 （青椒需先另起锅炒至虎皮色） 加嫩姜或紫苏青椒大火翻炒 耗油料酒生抽（多） 焖香至入味 加盐调味 出锅