
cruffins可菲,资料中查不到这个中文叫什么,我姑且叫他可菲,老外把他叫做crossiant+muffins组合,就是可颂和松饼的组合,大夏天做可颂可真的要老命的,这个呢不用叠被子我想你们还是愿意做的吧!只要把面皮擀到极薄的一个状态,如何如上室温软化的黄油,卷起来再切开,放入这种模具中让它发酵就好,如果有压面机就更好了,直接压薄。

除了黄油之外全部揉匀,然后加入黄油38g,揉到面团光滑,放置30分钟,然后分成三个,擀薄

涂抹上涂抹黄油

卷起来

搓一下

对切开

入模

发酵到模具口

放入预热到200度的烤箱中25粉中

出炉冷却撒糖粉

这个夏天我们这样叠被子

喜欢白皑皑的感觉

切开是这样的

热量很高哦
也可以挤入果酱,还可以做成巧克力的或者里面加坚果奶油酱的,只要你喜欢❤️