cruffins可菲

cruffins可菲的做法
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cruffins可菲的做法说明

cruffins可菲,资料中查不到这个中文叫什么,我姑且叫他可菲,老外把他叫做crossiant+muffins组合,就是可颂和松饼的组合,大夏天做可颂可真的要老命的,这个呢不用叠被子我想你们还是愿意做的吧!只要把面皮擀到极薄的一个状态,如何如上室温软化的黄油,卷起来再切开,放入这种模具中让它发酵就好,如果有压面机就更好了,直接压薄。

cruffins可菲的食材和调料

金像粉113g
T55113g
酵母4g
8g
120g
黄油50g
涂抹黄油124g

cruffins可菲的做法步骤

  1. 第1步.cruffins可菲的做法步骤 第1步

    除了黄油之外全部揉匀,然后加入黄油38g,揉到面团光滑,放置30分钟,然后分成三个,擀薄

  2. 第2步.cruffins可菲的做法步骤 第2步

    涂抹上涂抹黄油

  3. 第3步.cruffins可菲的做法步骤 第3步

    卷起来

  4. 第4步.cruffins可菲的做法步骤 第4步

    搓一下

  5. 第5步.cruffins可菲的做法步骤 第5步

    对切开

  6. 第6步.cruffins可菲的做法步骤 第6步

    入模

  7. 第7步.cruffins可菲的做法步骤 第7步

    发酵到模具口

  8. 第8步.cruffins可菲的做法步骤 第8步

    放入预热到200度的烤箱中25粉中

  9. 第9步.cruffins可菲的做法步骤 第9步

    出炉冷却撒糖粉

  10. 第10步.cruffins可菲的做法步骤 第10步

    这个夏天我们这样叠被子

  11. 第11步.cruffins可菲的做法步骤 第11步

    喜欢白皑皑的感觉

  12. 第12步.cruffins可菲的做法步骤 第12步

    切开是这样的

  13. 第13步.cruffins可菲的做法步骤 第13步

    热量很高哦

小贴士

也可以挤入果酱,还可以做成巧克力的或者里面加坚果奶油酱的,只要你喜欢❤️

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