美味鸡肉榨菜包

美味鸡肉榨菜包的做法步骤

1. 第1步.

   面粉称量倒入盆里，加入盐，鸡蛋

2. 第2步.

   酵母用温水化开

3. 第3步.

   慢慢加入温水，搅拌成絮状。(水不能一次性加入，多次少量加入)

4. 第4步.

   揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵到2倍大

5. 第5步.

   发酵好的面团内部组织

6. 第6步.

   在面团发酵时我们来做馅料 鸡胸肉切丁，加入料酒，盐，糖，胡椒粉，蛋清，搅拌均匀

7. 第7步.

   榨菜切丁，拌入鸡胸肉中

8. 第8步.

   面团排气，切块，擀皮，包入馅料

9. 第9步.

   依次包好放蒸锅里，再次发酵15分钟后开蒸

10. 第10步.

    蒸好的包子别急着开锅，闷上5分钟再开锅，避免包子回缩

11. 第11步.

    美味开吃，孩子一口气吃了5个。