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酸辣虾仁
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酸辣虾仁的食材和调料
盐
少许
虾仁
300g
酸
辣椒
两只
酸萝卜
一小截
素油
少许
料酒
酸辣虾仁的做法步骤
第1步.
鲜虾去头,漂洗,待用
第2步.
素油煎至变色
第3步.
酸辣椒等切段备用
第4步.
捞出鲜虾后做调料,视个人口味,我放的酸辣椒,豆角,萝卜和番茄汁少许
第5步.
放料酒和盐,焖一分钟装盘
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黄瓜虾仁:1.鲜虾仁洗净后,放入两到三滴柠檬汁去腥,加入料酒,盐,腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮,切丁待用。3.锅内倒入适量油,倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后,倒入黄瓜。4.加入少许盐,鸡精,醋,生抽,小火焖至收汁即可,出锅。的做法
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