

1、将鸡胸切块,倒入料酒、黑胡椒、一半的盐进行腌制。可以根据自己的口味加孜然和辣椒等。 2、先将胡萝卜、鸡腿菇、西兰花、虾仁、青豆分别依次洗净,焯水。注意不用换水,水留着还会用到。 3、将烤箱170度预热15分钟。同时将菜平铺在底层,腌好的鸡胸铺在菜上,撒上青豆。 4、将之前的焯菜水少量撒到菜、肉上(如果有喷壶可以喷一些),预热好烤箱就可以烤了。200度烤10-15分钟后,关掉烤箱,焖5-10分钟,就可以出锅了。
1、喜欢吃焦一点的可以不喷蔬菜水或少喷。
2、蔬菜水也可以导入托盘内。
3、喜欢吃嫩肉的可以不焖10分钟。
4、可以自行添加其他的菜
5、焯水是为了食物充分熟,并且在烤的时候不会太干