vegan焦糖苹果玫瑰派

vegan焦糖苹果玫瑰派的做法步骤

1. 第1步.

   准备两个红苹果（脆苹果制作出来的效果更好哦）

2. 第2步.

   苹果洗净切成四瓣后去籽去蒂

3. 第3步.

   将苹果的一面立在案板上两个面来回切，切成均匀的薄片 不易太厚也不易太薄，

4. 第4步.

   锅中倒入200g水后加入40g糖 糖的分量可以根据苹果的甜度调节 如果苹果不甜可以额外增加5-10g的糖 在煮好的糖水中加入切好的苹果片中小火煮软后捞出（不易煮太久，因为苹果片的花青素在高温下会褪色）

5. 第5步.

   碗中放60g椰子油 再加入放凉的煮苹果的汤汁60g（如有剩余的苹果汁可以加苏打水兑成苹果焦糖苏打）

6. 第6步.

   再在碗中加入过筛后的低筋面粉和成面团，用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏20分钟

7. 第7步.

   将面团分成两份 一份拿保鲜膜包好备用 另一份擀成长方形面皮 再用刀切成宽2cm的面条

8. 第8步.

   将煮好的苹果片从小到大依次排列在面皮上

9. 第9步.

   轻轻的卷起后 将苹果片稍作调整 重复以上的步骤做好所有的苹果派

10. 第10步.

    烤箱上下火180度25～30分钟

11. 第11步.

    一份颜值爆表的素食苹果派 派皮的香酥加上苹果的软糯香甜👏🏻