纯素清柠杯子诞糕Vegan Lemon Cupcake

纯素清柠杯子诞糕Vegan Lemon Cupcake的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬洗净后用工具取柠檬皮屑备用 放入小碗中用保鲜膜盖住以防变干

2. 第2步.

   将柠檬切成四瓣

3. 第3步.

   去籽挤汁 （挤汁后的柠檬皮不要扔掉可以放入烧水壶中烧水去水垢哦）

4. 第4步.

   捞出掉入碗中的柠檬籽 柠檬汁备用

5. 第5步.

   将柠檬干或者蔓越莓干切碎备用

6. 第6步.

   碗中加入 豆奶 玉米油 糖 柠檬汁 盐 搅拌至糖完全溶解

7. 第7步.

   碗中加入过筛后的低筋面粉和泡打粉 再加入一半的柠檬皮屑和柠檬干 搅拌均匀 搅拌的次数不易过多

8. 第8步.

   用勺子装到马芬杯中 7分满 装好后需要震掉里面的气泡

9. 第9步.

   放入烤箱 上下火190度 25分钟 烤好后放凉备用

10. 第10步.

    称好椰子油与面粉 豆浆加糖搅拌均匀后备用

11. 第11步.

    锅烧热后倒入椰子油 中小火 一次性倒入所有的面粉 烧至没有颗粒呈图片状 一次性倒入所有的豆奶 （豆奶中事先加糖溶解）。

12. 第12步.

    边煮边搅拌直至浓稠均匀 用刮刀拉开一道不会立即重合的状态 关火 盛出

13. 第13步.

    卡仕达酱放凉后加入柠檬汁和半个柠檬皮屑搅拌均匀 （柠檬皮屑需要用细的）

14. 第14步.

    裱花袋剪口放入裱花嘴

15. 第15步.

    取一个较深的圆柱型的杯子或瓶子 将裱花口朝上

16. 第16步.

    整理好裱花袋

17. 第17步.

    倒入柠檬卡仕达酱

18. 第18步.

    由外向内一圈一圈挤出好看的花纹 就可以开动啦

19. 第19步.

    也可以在上面撒一些蔓越莓干碎和柠檬皮屑作为装饰