蚝油炒生菜

蚝油炒生菜的做法步骤

1. 第1步.

   清洗适量生菜叶，切成段，备用

2. 第2步.

   取蒜，生姜适量，切成片

3. 第3步.

   蚝油备用

4. 第4步.

   食用油备用

5. 第5步.

   炒锅中必须没有水，加入食用油，热锅后加入适量蒜和姜炒香，后加入蚝油，加入蚝油前，调整为小火，以防油溅起，稍微炒一会，加入一点水，调出汤汁

6. 第6步.

   调出汤汁后加入符合自己食量的生菜叶，炒

7. 第7步.

   炒香后即可出锅，无需再加其他调味料。如果喜欢叶子鲜亮，可事先水捞一下生菜叶