烘山竽是从小就喜欢吃的美食。小时候，特别是在没有空调的冬天，大柏油桶里掏出的烘山芋，带着流出的糖汁，边捂着手边吃，满溢的幸福感。现在有了烤箱，想吃随时都可以啦！
山芋洗净，入烤箱，上下火200度一小时左右。根据山竽的大小调整时间。
推荐买安纳薯红心山芋，非常甜糯。
