咸呛蟹

咸呛蟹的做法步骤

1. 第1步.

   准备适量开水将140克盐融入，并加入适量姜丝和料酒。

2. 第2步.

   等开水凉透后将新鲜梭子蟹浸入盐水中，最好刚好淹没，梭子蟹上再压块石头，然后放入冰箱冷藏。24小时后即可食用。