素食之麻婆土豆

素食之麻婆土豆的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切块备用

2. 第2步.

   葱姜切碎备用

3. 第3步.

   豆瓣酱适量

4. 第4步.

   油热转小火下豆瓣酱，炒出红油，下葱姜碎。炒香下土豆，炒一会。

5. 第5步.

   加酱油、蚝油、料酒。（也可以适量加点糖调味。也可以不加。）

6. 第6步.

   觉得干可以稍微加一点点水，千万不要多。土豆熟了就可以装盘了。撒上花椒粉和葱碎即可。