家常香菇青菜

家常香菇青菜的做法步骤

1. 第1步.

   青菜撕开洗净，买的上海青太大了，必须撕开

2. 第2步.

   香菇去蒂，洗净

3. 第3步.

   烧一锅开水，先将菜梗放入水中，然后将菜叶没入开水中

4. 第4步.

   烫熟的青菜捞出，挤干水备用

5. 第5步.

   香菇切片

6. 第6步.

   热锅凉油，放入葱花姜末

7. 第7步.

   翻炒一会儿，放入香菇片

8. 第8步.

   待香菇片有一点软后，倒入蚝油，生抽，盐，胡椒粉调味，可稍微加点水，等香菇片熟透后，淋一点水淀粉勾芡

9. 第9步.

   做好的香菇芡汁浇在摆好盘的青菜上，一份家常的香菇青菜就出锅了，就可以吃了。