家乡的记忆 最爱吃的一道菜
五花肉一块（最好是带皮）用凉水下锅煮 煮熟后捞出控水切块
放油融化适量冰糖，加入切好的肉炒糖色
加水加冰糖（冰糖视自己口味添加）大火烧开后转小火炖煮（可以放红枣或蜜枣），煮一个小时大火收汁 ，出锅
只要没有出锅就可以不停的调整味道 喜欢吃甜的就多放冰糖如果不够甜 在出锅的时候放一点盐 会增加甜度
