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京酱百菇
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四主的烟火气
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京酱百菇的食材和调料
自选
蘑菇
白雪菇、
杏鲍菇
、
平菇
、蟹腿菇、口菇
干黄酱
一汤匙
蕃茄酱
两汤匙
黄瓜
半根切片
京酱百菇的做法步骤
第1步.
用了白雪菇等五种蘑菇,高温热油放入蘑菇炒至出水。将干黄酱和番茄酱按1:2的比例加温水搅匀倒入锅中翻炒。炒至水分挥发尽,尝味看要不要加盐。关火倒入黄瓜片即可。
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