小炒豆腐

小炒豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切块

2. 第2步.

   热油

3. 第3步.

   等油九成热，倒入豆腐煎炸

4. 第4步.

   豆腐表面焦黄，把油倒出，这时候用小火，放入豆瓣酱，盐，花椒油翻炒

5. 第5步.

   加入味极鲜，没有的可以用生抽，然后加入适量水，调成大火

6. 第6步.

   等汤汁收干，出锅。这时候可以撒上一些葱花点缀