莴笋木耳蛋盖面

莴笋木耳蛋盖面的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋干和干木耳一起泡开，半个小时差不多。然后沥干水分，并挤干多余水。

2. 第2步.

   蛋液打散，下热锅炒成小块，盛出待用。

3. 第3步.

   煮锅烧开水，下面条，同时炒锅热油下木耳和莴笋煸炒两分钟，别忘了搅拌面条以防糊锅。

4. 第4步.

   蛋块下锅一起煸炒一分钟，加花椒油，盐和生抽翻炒均匀。

5. 第5步.

   面条带汤出锅，加一点盐和胡椒，盖码出锅盖面里，搅拌，开吃！