炸猪排

炸猪排的做法步骤

1. 第1步.

   1.把猪大排切成一厘米厚度，用刀背两面不同方向剁一下 2.酱油，蚝油，黄酒，五香粉，生粉，鸡蛋清腌制15分钟

2. 第2步.

   2.黄酒，酱油，蚝油，五香粉，生粉蛋清腌制15分钟 3.腌制好的猪大排两面沾面粉再沾鸡蛋最后裹上面包糠下油锅炸 （没有面包糠的，可以用剩下的面包烤一下擀碎就可以了）

3. 第3步.

   4.搭配上海辣酱油沾着吃