以前都是吃泡椒鸡爪，这次改变一下，这个也很不错哦，简单方便。
冷水下锅加入料酒和姜片，大火煮开后，打去表面的漂沫，在小火煮十分钟。
煮鸡爪的同时就准备好配料，如图，喜欢吃辣椒和大蒜的可以适当增加
然后全部混合并加入白糖，果醋，酱油，花椒油，以及适量盐，
将鸡爪捞出过两遍凉水，不仅可以洗去鸡爪表面的油，也可以让鸡爪口感更Q弹。记得要沥干水分哦(´-ω-`)。
最后将鸡爪跟配好的佐料混合，冰箱冷藏四五个小时就可以开吃了^ω^
1.鸡爪不能煮得太熟哦，十分钟足矣，时间再长就会太熟了。
2.如果没有果醋的小盆友可以加两片柠檬哦，因为果醋自带有果香所以我这里没有另外加。
3.里面还可以加入自己喜欢的配菜比如芹菜、香菜之类的，因为本人不喜欢香菜所以没加。