林明頓 lamminglon

林明頓 lamminglon的做法
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林明頓 lamminglon的食材和调料

鸡蛋3个
低筋面粉75克
细砂糖60克
檸檬汁15克
黄油30克
表面裝飾
巧克力粉20克
30克
牛奶100克
椰蓉125克

林明頓 lamminglon的做法步骤

  1. 第1步.

    準備一個正方型模具。雞蛋放入溫水15分鐘,黃油溶化,面粉過篩

  2. 第2步.

    打發雞蛋+糖 全打發9成左右

  3. 第3步.

    加入15g 檸檬汁拌勻,分2次加入面粉拌勻再加入溶化黃油拌勻

  4. 第4步.

    入烤箱170度25-30分鐘,用牙签测试一下沒濕就可以

  5. 第5步.

    放涼切成9塊 or 16塊

  6. 第6步.

    巧克力粉過篩+糖分+牛奶拌匀 蛋糕粒6面加上巧克力醬取出再加椰蓉就行

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