焦溜鸡片

焦溜鸡片的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉改刀成片

2. 第2步.

   用黄酒，胡椒粉，基本调料，小料腌渍鸡片

3. 第3步.

   调糊。鸡蛋，面粉，淀粉调成糊，下锅炸金花色

4. 第4步.

   炒香小料沫，加豆瓣酱，少许清水调味，勾芡，陈醋，鸡片翻炒均匀即可