黄金炸芋圆

黄金炸芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   芋头上锅蒸，筷子能戳进去即可。

2. 第2步.

   蒸熟后的芋头趁热加入猪油和糖，压成泥。

3. 第3步.

   咸蛋黄泡白酒10分钟，放到烤箱180度烤5分钟。

4. 第4步.

   芋泥分成60克一团。

5. 第5步.

   把蛋黄包到芋泥里。

6. 第6步.

   依次包好。

7. 第7步.

   油锅烧热，芋圆下锅炸至膨胀即可。

8. 第8步.

   切开来，芋泥软绵，蛋黄咸香。