四川麻辣抄手

四川麻辣抄手的做法步骤

1. 第1步.

   将配料全部搅拌均匀，并备一碗水。搅拌肉馅儿时一定只能按照一个方向搅，然后时不时加水。待肉馅儿比较粘稠，用勺子舀一勺倒过来不会立马掉下来为止。

2. 第2步.

   煮好了后就开始配佐料。既然是四川麻辣抄手，必须要放花椒粉，熟油辣椒，酱油，糖醋，葱蒜，芝麻，盐，香油。

3. 第3步.

   这是干拌的，也可以放一些面汤。