海苔麻糬球

海苔麻糬球的做法
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海苔麻糬球的食材和调料

白鲨麻糬预拌粉200g
牛奶100g
黄油50g
白砂30g
鸡蛋一个
奶粉5g
海苔9片

海苔麻糬球的做法步骤

  1. 第1步.海苔麻糬球的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.海苔麻糬球的做法步骤 第2步

    白糖和黄油称重放到小奶锅中

  3. 第3步.海苔麻糬球的做法步骤 第3步

    往小奶锅中加入牛奶

  4. 第4步.海苔麻糬球的做法步骤 第4步

    小火加热到黄油融化,倒入一个干净的盆内稍凉至不烫手

  5. 第5步.海苔麻糬球的做法步骤 第5步

    加入一个鸡蛋

  6. 第6步.海苔麻糬球的做法步骤 第6步

    用手动打蛋器搅拌均匀

  7. 第7步.海苔麻糬球的做法步骤 第7步

    筛入麻糬预拌粉

  8. 第8步.海苔麻糬球的做法步骤 第8步

    用刮刀稍微拌一下,加入美好时光海苔

  9. 第9步.海苔麻糬球的做法步骤 第9步

    海苔直接用手揉碎加入,因为海苔里有盐,所以不格外加盐了

  10. 第10步.海苔麻糬球的做法步骤 第10步

    用手将材料全部揉匀成团

  11. 第11步.海苔麻糬球的做法步骤 第11步

    平均分成16个小份,搓圆,放到烤盘上,我用的学厨28厘米方盘

  12. 第12步.海苔麻糬球的做法步骤 第12步

    烤箱预热上下火200度十分钟,烤盘放中层,烤20分钟。看状态可以加盖锡纸。

  13. 第13步.海苔麻糬球的做法步骤 第13步

    烤好后不用立刻拿出来,在烤箱里放个五分钟再拿出来。

小贴士

1鸡蛋一定要等牛奶和黄油凉至不烫手了再加,以免凝固
2麻薯球一定要烤透,不然后塌掉。

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