先将食材备好,西红柿切块,胡萝卜切片,豌豆拨好,鸡蛋打散
热锅,下油,将打散的鸡蛋下锅,煎熟后可取出
再次倒油,热锅。把胡萝卜,番茄,豌豆依次倒入。番茄被挤出汁后,可加入一勺的番茄酱,再把炒蛋入锅,加入盐,翻炒均匀,即可出锅
现在市场上的番茄味道不够浓郁,可加入番茄酱进行调味,口味更佳要是加糖的话,更推荐冰糖哦!