秋梨膏

秋梨膏的做法
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秋梨膏的食材和调料

6斤
罗汉果2个
川贝粉10克
红枣10颗
50克
少许
蜂蜜适量

秋梨膏的做法步骤

  1. 第1步.秋梨膏的做法步骤 第1步

    1.梨洗净去皮,姜切丝,罗汉果掰碎,红枣去核撕开。川贝粉我是买的川贝,让店员给现磨的粉,这样比直接买的川贝便宜,效果是一样的。

  2. 第2步.秋梨膏的做法步骤 第2步

    2.梨磨成泥

  3. 第3步.秋梨膏的做法步骤 第3步

    3.加入处理好的罗汉果,红枣,姜丝。开大火煮开换小火熬30分钟。

  4. 第4步.秋梨膏的做法步骤 第4步

    4.煮好放凉后,用纱布裹着挤出梨水。

  5. 第5步.秋梨膏的做法步骤 第5步

    5.挤出的梨水大火煮开后,小火熬。

  6. 第6步.秋梨膏的做法步骤 第6步

    6.小火熬着不停搅拌,人不能离开。熬至浓稠后关火。

  7. 第7步.秋梨膏的做法步骤 第7步

    7.把煮好的梨汁趁热,倒入干净无水无油的玻璃瓶中,等凉凉后密封放冰箱冷藏保存。

  8. 第8步.秋梨膏的做法步骤 第8步

    8.制作过程中没有加蜂蜜,所以是可以给宝宝喝的,如果大人喝,可以在每次喝的时候,加适量的蜂蜜一起冲调。

小贴士

最后小火熬的时候一定要不停搅拌,防止粘锅。

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