玉林汤圆煲

玉林汤圆煲的做法步骤

1. 第1步.

   筒骨飞水两遍，去除血水和浮沫

2. 第2步.

   下两片生姜开始煲汤底。

3. 第3步.

   汤底煮完放一边先，老鸡放蚝油 酱油（一点点就好）翻炒一下，放入汤底内，加入香菇、新疆大枣、黑木耳一起煮。

4. 第4步.

   糯米粉加热水揉成团，一定要用热水，且少量多次加，一下子加太多就黏糊糊无法成团了。

5. 第5步.

   捏指甲大小一块，揉搓成圆，下开水内煮熟。（汤圆上浮半分钟左右即熟）

6. 第6步.

   将煮好的汤圆放入第3步骤内的汤底，煮一小会，加盐、芹菜调味，即可起锅。

7. 第7步.

   最后成果～