闷带鱼

闷带鱼的做法
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闷带鱼的食材和调料

带鱼三斤窄的
20克
料酒3勺
15片
3根
2头
大料5个
花椒若干
半瓶醋
啤酒2瓶
猪皮4块
芥菜疙瘩咸菜若干

闷带鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    放油炸猪皮 炸好猪皮取出 放葱姜蒜大料花椒炒

  2. 第2步.

    放咸菜铺一层 放葱姜蒜

  3. 第3步.

    放带鱼铺好

  4. 第4步.

    放醋姜蒜 醋 料酒 啤酒 糖

  5. 第5步.

    大火烧开 转小火炖4个小时

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