
作为记录,以后离开家里,也能自己做来吃。

不管什么萝卜,先切丝,再切碎,不用太碎保留口感。

随意加勺盐。

用手使劲揉一揉。

萝卜先放着,切点葱姜末。

切完葱姜末萝卜也差不多了,把多余的水攥出来。

葱姜末,一勺盐,一勺花椒,一点酱油,一只鸡蛋,搅拌几下。

加入面粉,把握不准量的话,面粉可以分几次一点点加。

继续,使劲搅,搅的匀匀的。

锅里来点油,开火。

盘子就绪。

萝卜已经搅成了这个样子。

攥出丸子,一舀,下在热油里。

炸一会。

金黄金黄的,出锅!
面粉把握不准就分多次加,咸淡把握不好就少加,可以蘸东西吃来弥补。油温把握不好就试着来,半天不变色就开大火,容易糊就关小点。(≖‿≖)✧