天冷了一家子都喜欢喝羊汤，索性就自己动手做啦
热锅放油加入姜 花椒 八角 爆香 放入羊排翻炒 羊排变色后 加入 羊肚羊肠
炒透后加入热水大火炖20分钟 这时把大虾放入 转入小火炖半个小时 完成
羊肚羊肠是煮熟的 炖的时间长短根据羊肉是否炖烂 我每次选用羊排 是因为 炖出的汤特别浓 炖的时候 不加盐 出锅后 根据口味加入 盐 味精 孜然粉
