用的饭店吃的照片，因为人家做的比较好看哈哈
油菜洗净掰开，口蘑洗净切片
烧开水把油菜焯熟捞出
姜蒜切片，红辣椒斜切段或切成圈都可以
锅烧热放油，放入红辣椒姜和蒜爆香，加入焯好的油菜，加入一点儿生抽和多一些的蚝油，再加入口蘑翻炒几下就关火
口蘑生吃就能吃，所以炒几下就可以了，之后菜的余温可以把口蘑热熟，如果炒时间长了口蘑出水太多就不好吃了
