作为一只不得不啃老的医学狗，少生病少挥霍就当挣钱了；作为一个环境艰苦的宿舍党，变着法子吃好喝好才有动力继续工作生活！
当我被告知不能再食用牛奶及奶制品时，我的内心是崩溃的💔 于是我努力寻找各种替代品，便打开了“素奶”这片新天地，激发了我对各种植物食材的探索，甚至迷恋那种每一口都生机勃勃的感觉！
这款素奶用料简单又低廉，做起来方便快手，但口味并不大众，是一股嫩嫩的青草味＋火麻仁特有的坚果香味，口感浓稠，只为记录。
特别说明一下：素奶的配方本没有藕粉，只用坚果做需要强大的Blender现打才，而且还可能有沉底的渣子造成浪费（毕竟是不稳定的坚果粉悬浊液）。所以这里用了藕粉增加粘稠度，帮助坚果粉均匀分布在素奶中，避免浪费沉底的渣子，还不需要用Blender！
我的杯子300ml左右，每次一杯下肚都很有满足感~
第一个自己写下的菜谱，有种里程碑的感觉~
我是药店买的生的去壳火麻仁（因为便宜，一斤不到20rmb）
药店不帮忙打粉，就回家用家里的杂牌搅拌机打的，不够碎…火麻仁油分大，不好打，打完之后会湿湿的黏在一起都是正常的。大家有条件完全可以直接买火麻仁粉哟~万能的某宝有售
然后就按冲藕粉的步骤，把粉粉都倒在杯里，先加少量凉水让藕粉完全溶解，尽量不留结块 （藕粉的用量完全取决于个人喜好，但不能不加，火麻仁粉不溶于水的，会全部沉底，加了藕粉才能让火麻仁粉均匀分布）
加开水加到一杯，尽可能搅拌均匀。最后按个人口味拌入蜂蜜。 开始享用吧~赶紧吃完就上班查房！