椒盐蘑菇

椒盐蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   1:平菇洗净，下开水焯一下水捞出过凉水后撕成条挤干水分 2:淀粉面粉2:1加入鸡蛋和少许盐，糖少许，（提色）胡椒粉调成糊，放入蘑菇拌均匀。

2. 第2步.

   油锅烧热起泡，用筷子一条条的把蘑菇放进去，炸带微黄色捞出，几锅都如此这般后，再复炸一次至脆即可。我用的油少嫌多浪费油，多做几次一样的哦，只是麻烦点而已，也可以多放油哦