土豆泥

土豆泥的做法
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土豆泥的做法说明

开封菜土豆泥 从此自己在家做

土豆泥的食材和调料

土豆1个
牛奶20-50克
黄油5克
淀粉少许
蚝油1勺
黑胡椒适量

土豆泥的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆去皮 清水浸泡5分钟

  2. 第2步.

    土豆沥水 切滚刀块 加一半牛奶 微波炉高火或隔水蒸熟

  3. 第3步.

    土豆打成泥 和牛奶搅拌至顺滑 适当加入另外一半牛奶 顺便将土豆泥塑形

  4. 第4步.

    中火将锅烧热 放入黄油 蚝油 黑胡椒 水淀粉 加热煮来 一起调个汁

  5. 第5步.

    浇汁 完美

小贴士

不要等黄油完全融化再加入蚝油黑胡椒等材料 黄油融化过度和其它材料会无法融合

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