最省钱的螃蟹餐，把素菜做出蟹味儿

最省钱的螃蟹餐，把素菜做出蟹味儿的做法步骤

1. 第1步.

   一、蟹黄豆腐 1.胡萝卜150克，姜30克，水适量

2. 第2步.

   2.小火炒至冒泡，加50克水，搅拌均匀

3. 第3步.

   3.放入豆腐，加盐、鸡精，加水淀粉勾芡

4. 第4步.

   4.完成

5. 第5步.

   二、赛螃蟹 1.醋4勺，料酒1勺，糖2勺，盐1勺

6. 第6步.

   2.姜末1勺，搅拌均匀

7. 第7步.

   3.蛋清分离，各加入一半料汁

8. 第8步.

   4.分别翻炒

9. 第9步.

   5.浇汁

10. 第10步.

    6.完成。

11. 第11步.

    三、油炸素蟹 1.红薯丝250克，糖30克，面粉100克，水适量，搅拌成糊状

12. 第12步.

    2.油炸后形状似螃蟹

13. 第13步.

    3.完成。