炸猪排(空气炸锅版)

炸猪排(空气炸锅版)的做法
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炸猪排(空气炸锅版)的做法说明

炸猪排是上海人的一种情节,直至今日尝遍各种的美食过后炸猪排依然是心里的最爱。自从人类发明了空气炸锅后,再也阻止不了喜欢炸物的人们了,猪排与空气炸锅的结合仍能做出美味的炸猪排!没有负担的享受

炸猪排(空气炸锅版)的食材和调料

猪排6块
面包糠75克
鸡蛋1只
淀粉15克
少许
黑胡椒少许
色拉油少量

炸猪排(空气炸锅版)的做法步骤

  1. 第1步.炸猪排(空气炸锅版)的做法步骤 第1步

    用刀尖在大排上划上几刀

  2. 第2步.炸猪排(空气炸锅版)的做法步骤 第2步

    上肉锤没难度,正反面都要锤噢!

  3. 第3步.炸猪排(空气炸锅版)的做法步骤 第3步

    在每块猪排的正反面均匀的抹上盐,黑胡椒,最后抹上淀粉,腌制1小时

  4. 第4步.炸猪排(空气炸锅版)的做法步骤 第4步

    在准备下锅前先打一个鸡蛋,让猪排在蛋液里洗个澡

  5. 第5步.炸猪排(空气炸锅版)的做法步骤 第5步

    我把面包糠事先小火炒了一下,微黄有香味飘出后关火,放入沐浴后的猪排

  6. 第6步.炸猪排(空气炸锅版)的做法步骤 第6步

    入锅前在猪排上刷一层油,炸锅180度预热5分钟后把猪排放入,5分钟后翻一次面

  7. 第7步.炸猪排(空气炸锅版)的做法步骤 第7步

    大功告成!

小贴士

如果你是三高超标人士,在猪排入锅前就不建议在猪排上刷色拉油了,口感会干点,但真的是0负担

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