火腿肠洋葱土豆泥

火腿肠洋葱土豆泥的做法
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火腿肠洋葱土豆泥的食材和调料

土豆2个,500克左右
牛奶100克
黄油80克
4克
黑胡椒粉8~10克
马苏里拉奶酪能铺满土豆泥表面,1cm厚?
1/6只,大约和一根香肠量相当
双汇无淀粉火腿肠1根

火腿肠洋葱土豆泥的做法步骤

  1. 第1步.

    放半锅水,蒸土豆60分钟

  2. 第2步.

    取出来剥皮,装保鲜袋,可用擀面杖轻易杂碎

  3. 第3步.

    牛奶微波炉加热,加盐加黑胡椒搅拌下备用

  4. 第4步.

    预热烤箱5分钟,同时,取20g黄油炒洋葱碎至出香味,加入香肠碎炒一会儿,加入土豆泥,搅拌均匀,全程小火

  5. 第5步.

    倒入热好的牛奶混合物,与土豆泥混合均匀,大火收汁,汁收完即可关火

  6. 第6步.

    取出土豆泥放到蛋糕模具里,表面撒满奶酪碎,放到烤箱200度热5分钟

  7. 第7步.

    完成,听说表面刷一层黄油可以防止变色

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