炸萝卜条

炸萝卜条的做法
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炸萝卜条的做法说明

小时候妈妈经常做,都是当做零食吃的

炸萝卜条的食材和调料

红萝卜1颗
鸡蛋1个
面粉适量
依口味适量
油炸用油适量
切碎末适量
十三香适量
酱油适量

炸萝卜条的做法步骤

  1. 第1步.炸萝卜条的做法步骤 第1步

    萝卜用插板插成丝,不要太细,在萝卜丝里加入盐,酱油,葱沫,姜沫,十三香,拌匀静置(不要盖上盖子),倒掉萝卜中多余的水份。

  2. 第2步.炸萝卜条的做法步骤 第2步

    除去多余的水份后,打入生鸡蛋搅拌均匀,再加入面粉和匀,面粉不要太少太少了不成团,容易散开,如果面粉加多了可以加鸡蛋调节。之后就可以油炸啦。

  3. 第3步.炸萝卜条的做法步骤 第3步

    成品可以直接食用,还可以泡在汤里吃。

小贴士

析出水份的时候不能盖盖子,萝卜的辣气会散不出去的。

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