粽叶卷

粽叶卷的做法
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粽叶卷的做法说明

山上玩看到粽叶就摘了一些,刚好家里有黑糯米想到做这了。

粽叶卷的食材和调料

糯米和白糯米比例1:1
五花肉几片粽叶就切几块
粽叶适量
酱油一勺
酒酿(料酒都可以)一勺
适量
适量

粽叶卷的做法步骤

  1. 第1步.粽叶卷的做法步骤 第1步

    去山上野炊时看到有粽叶,采摘一些回家。

  2. 第2步.粽叶卷的做法步骤 第2步

    两种糯米混合浸泡两三个小时,(只有黑糯米会没有粘性所以放了一半白糯米)粽叶洗干净,头和尾剪平。五花肉切块,加入酒和盐,鸡精,酱油腌制半个小时以上入味~然后混合

  3. 第3步.粽叶卷的做法步骤 第3步

    卷好用牙签穿过去固定。

  4. 第4步.粽叶卷的做法步骤 第4步

    蒸一个半小时就熟啦,味道很香。

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