##『小辣鸡』

##『小辣鸡』的做法步骤

1. 第1步.

   切好鸡，再分别切好蒜瓣、姜片、葱段、干海椒段，小米辣斜切

2. 第2步.

   热锅热油小火，慢慢煸香所有料

3. 第3步.

   鸡肉下锅，大火爆炒，加入一些白糖

4. 第4步.

   加酱油和料酒，中火焖几分钟

5. 第5步.

   大火收汁

6. 第6步.

   “红红火火”