#喝豆子#咖喱芸豆饮（快手美味）

#喝豆子#咖喱芸豆饮（快手美味）的做法说明

中秋节高估了自己的工作效率，剩下不少白芸豆，却再也提不起劲儿做桃山皮了，只好变着法子消耗掉了。
在此提供2种芸豆浆做法：
1.豆浆机现磨：芸豆：水=1:10，机器操作不解释。
2.熟豆粉冲泡：先把豆子炒熟再打粉，或者直接在万能的某宝上买熟芸豆粉，加水冲成豆浆，适合懒人、宿舍党、经常忘记泡豆子的马大哈（说的都是我啊）

科普时间：
芸豆营养丰富。据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素。
芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。