喷香素卤锅

喷香素卤锅的做法步骤

1. 第1步.

   准备好调料

2. 第2步.

   藕削皮洗净切片，在盐水里泡一下以免氧化。豆腐洗净沥干，切长片，锅中放油，将豆腐片煎到两面金黄，备用

3. 第3步.

   香菇、海带提前一晚泡发好，香菇洗净沥干备用，海带洗净切条备用。鸡蛋提前煮熟，剥皮备用。

4. 第4步.

   起锅热油，放入所有调料炒香。

5. 第5步.

   加入香菇翻炒

6. 第6步.

   加入炸好的豆腐翻炒

7. 第7步.

   加入藕片翻炒均匀

8. 第8步.

   加入老抽、生抽、盐、冰糖，翻炒均匀

9. 第9步.

   待所有的食材都裹上颜色后加水。

10. 第10步.

    准备一个砂锅，把炒锅里的全部食材全部倒入砂锅中煮开

11. 第11步.

    加入一个卤料包，把鸡蛋和海带放入锅里，开锅后转小火炖一个小时。