雞蛋腸

雞蛋腸的做法步骤

1. 第1步.

   雞蛋加鹽、胡椒粉打勻，過篩備用

2. 第2步.

   將蛋液灌入腸衣，挷好，同清水一齊放入鑊，中火煮至微滾，轉小火再煮，腸浮上面再煮多3分鐘即可

3. 第3步.

   撈起待凉切件

4. 第4步.

   好嫩哦