适合宝宝吃的-酥骨带鱼

适合宝宝吃的-酥骨带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将带鱼洗干净，去除肚子里面的黑膜，一定要去除的干干净净，不然会很腥！

2. 第2步.

   用手撕掉带鱼的背鳍，不要用剪刀，用手撕不仅可以撕去一些不易烂的骨头，还可以使鱼更容易入味，更方便去腥

3. 第3步.

   处理干净的带鱼切段

4. 第4步.

   切一指宽的花刀

5. 第5步.

   带鱼放入小碗中，倒入4小勺料酒，适量食盐，2小勺海鲜酱油

6. 第6步.

   搅拌均匀，腌制10分钟

7. 第7步.

   韭菜洗净，打结

8. 第8步.

   不粘锅中放入适量底油，干煎腌制好的带鱼

9. 第9步.

   刚下锅的时候不要翻动带鱼

10. 第10步.

    煎至一面金黄，翻面，放入一半韭菜结

11. 第11步.

    沿着锅边，烹入4勺米醋，盖盖，中小火焖5分钟

12. 第12步.

    加入4小勺料酒，2小勺海鲜酱油，2小勺老抽，适量食盐，不用翻动鱼，继续盖盖焖2分钟

13. 第13步.

    再放入另一半韭菜结，继续盖盖焖煮5分钟

14. 第14步.

    最后出锅时撒上一点点韭菜末即可。骨酥肉不烂哦~