辣萝卜包

辣萝卜包的做法
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辣萝卜包的做法说明

在我的家乡,辣萝卜包或者辣萝卜饺是家家户户,大街小巷都有的美食,自从出去读书后,发现外面的萝卜包和家里的完全不一样……现在给大家介绍辣萝卜包的做法,馅也可以用来包蒸饺,你吃过一定会爱上它的

辣萝卜包的食材和调料

白萝卜1根(1000g)
辣椒1勺(汤勺)
5根
少许(看个人口味)
肉沫适量
猪油适量
味精少许

辣萝卜包的做法步骤

  1. 第1步.辣萝卜包的做法步骤 第1步

    白萝卜切丝放盐腌制片刻,待其水分析出用手撰干水,放一旁备用

  2. 第2步.辣萝卜包的做法步骤 第2步

    锅里放猪油(一定要加猪油,曾经试过用植物油代替,就失去了那种鲜香)加肉末(肉末可不加,看个人喜好,其实大街上的是不加肉末的)。

  3. 第3步.辣萝卜包的做法步骤 第3步

    加入萝卜丝

  4. 第4步.辣萝卜包的做法步骤 第4步

    加入辣椒粉和葱白,翻炒均匀

  5. 第5步.辣萝卜包的做法步骤 第5步

    加入少许酱油,可不加

  6. 第6步.辣萝卜包的做法步骤 第6步

    加入葱绿,翻炒均匀即可出锅,放凉备用

  7. 第7步.

    面粉加入酵母和水,揉成光滑的面团,可加入少许猪油,这样面团会更白,蒸出的包子组织更细腻,

  8. 第8步.辣萝卜包的做法步骤 第8步

    哈哈哈,接下来就是包包子了(原谅我忘了拍过程,只能用蒸好的包子图片凑图了QAQ)

  9. 第9步.辣萝卜包的做法步骤 第9步

    成品图

  10. 第10步.辣萝卜包的做法步骤 第10步

    特别软,特别好吃,大家可以试试

小贴士

面团揉好就可以开始包了,包好后锅里坐热水,放上包好的包子静至20分钟就可以蒸了,面团不用发酵使用

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